1.把洗干净的猪后座切成块
2.把切好的葱姜用油煸炒,出香味
3.把肉放入锅内翻炒
4.放入老抽30g
5.白糖1勺
6.料酒20g
7.豆腐乳一块
8.干辣椒2个
9.陈皮2块
10.大料2个
11.翻炒10分钟后,倒入高压锅
12.放入3小勺盐
13.到水,水量以没过肉为准
14.盖高压锅盖,焖至20分钟后即可!
15.出锅喽,又要开吃了!
放入适量的豆腐乳色泽更好看,味道鲜美
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