红豆儿 2017-11-28

主料

• 带鱼600

辅料

• 盐适量
• 味极鲜适量
• 小葱花适量
• 生粉适量
• 鸡蛋1个
• 料酒适量
• 姜适量
• 油适量
• 老抽适量

步骤一

1.将带鱼洗净晾干。放入鸡蛋、生粉和料酒上浆。

步骤二

2.锅中放入足量的油。

步骤三

3.油温后加入带鱼，一块一块的加入。

步骤四

4.将带鱼煎至两边金黄。

步骤五

5.沥干油。

步骤六

6.锅中加入姜、老抽、料酒、味极鲜、适量的盐和水。

步骤七

7.将煎好的带鱼放入，煮开，适当收汁，洒上葱花就可以了。

步骤八

8.好了！

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