就只是尝尝
2017-11-28
1.准备好青椒。
2.准备好瘦肉。
3.青椒切丝。
4.瘦肉切片，并加入料酒、生粉腌制一会。
5.准备好姜、蒜、葱并切细。
6.锅放少许油，加入青椒，适量盐炒熟。
7.炒熟后的青椒盛出备用。
8.锅热油，爆香葱蒜。
9.下入瘦肉滑炒。
10.倒入青椒，加入盐，味精、白糖翻炒均匀出锅。
1、青椒先炒好盛出，待后来加入肉片中只需稍炒片刻是防炒久了肉片变老了。2、肉片滑油炒变色即可。
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