360菜士
2018-03-13
1.口蘑清洗干净沥干水分
2.切成厚片
3.韭菜洗净切成段
4.葱和姜切碎
5.锅内放油，放入葱姜炒香
6.加入口蘑翻炒至熟
7.放入韭菜翻炒
8.调入盐和鸡精，翻炒均匀即可
口蘑加热会稍微有点缩水，所以可以不必切得太薄，否则缩水之后只剩下一点。韭菜可以在关火后放入，利用菜本身的温度把韭菜的香味最大程度地发挥出来
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素炒口蘑