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原味面包

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原味面包
Candy屋 2017-11-28

原味面包

准备时间:10分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一
原味面包做法图解1)

1.往面包机内筒先加清水280g(水有点多,可以减量)。

步骤二
原味面包做法图解2)

2.把电子称清零后,加玉米油40g。

步骤三
原味面包做法图解3)

3.再加盐4g。

步骤四
原味面包做法图解4)

4.加入高筋面粉400g。

步骤五
原味面包做法图解5)

5.加酵母粉4g。

步骤六
原味面包做法图解6)

6.启动和面程序,和面10分钟,关机。

步骤七
原味面包做法图解7)

7.启动面包程序,第一次揉面18分钟结束。

步骤八
原味面包做法图解8)

8.一次饧发40分钟。

步骤九
原味面包做法图解9)

9.二次揉面22分钟。

步骤十
原味面包做法图解10)

10.二次饧发结束90分钟,开始烘烤1小时左右。

步骤十一
原味面包做法图解11)

11.烘烤结束,出炉。

步骤十二
原味面包做法图解12)

12.将其切片。

步骤十三
原味面包做法图解13)

13.装盘即可上桌食用。

1、液体材料占面粉的70%左右就可以。2、酵母粉可以根据季节灵活使用,一般不超过1%。

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