1.鸭腿先用水氽一下。
2.土豆切块,青椒切块,蒜切片。
3.锅里油热后放花椒炒香。
4.放蒜片爆锅。
5.再放鸭腿,翻炒至发黄。
6.再加土豆块。
7.加适量的味极鲜。
8.放加水,再放盐调味,中火炖。
9.炖至汤汁浓稠时,放上青椒块和蒜片,翻炒均匀后即可出锅。
鸭腿出油较多,开始锅里少放油~
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