就爱鱼
2018-03-21
1.南瓜切片放在微波炉里加盖，高火加热7分钟。
2.取出用勺子压成泥晾凉。
3.放进一半的面粉和酵母和成面团。
4.剩下的面粉加水和酵母和成面团。
5.放在温暖的地方发酵。
6.发好的面团取出排气。
7.分割成小份。
8.把黄色的揉圆。
9.白色的擀开。
10.把黄色的包在里面。
11.收口。
12.收口朝下用刀切开俩个口子。
13.锅里刷油，放上馒头醒发20分钟。
14.大火蒸25分钟，焖3分钟即可。
佳宁心得：1、面要和硬一点，二次发酵的时间稍微长一点，馒头可以更宣软。2、开口要少切点，露出里面的颜色即可，开大了一蒸就会变形不好看了。
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