冰糖姑娘
2017-11-28
1.准备2根大的杏鲍菇
2.切成片
3.烧开水，焯烫片刻
4.热锅冷油放入蒜末爆香
5.加入杏鲍菇翻炒出香味
6.加入适量的水、李锦记红烧汁、糖烧开转中火烧至收汁，起锅前淋点香油，撒入香葱末即可
菇类在炒前焯烫下一则可以去杂质，二则也减少炒制的时间没有红烧汁你可以用老抽、生抽、盐和糖代替淋点香油不但美味，而且可以增加色泽感
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