贤惠煮饭妻
2017-11-28
1.准备好所有材料
2.将蛋黄装入干净无水无油的容器中
3.将蛋清装入干净无水无油的容器中
4.将黄油装入碗中，隔碗用热水将其融化开后备用
5.在蛋黄中加入适量白糖
6.搅拌后加入化好的黄油，搅拌均匀
7.加入适量炼乳继续搅拌
8.筛入8勺面粉（8平勺，量不要多）
9.搅拌均匀后，蛋黄的部分就准备好了
10.将蛋清用打蛋器打起泡
11.加少量白糖继续用打蛋器打
12.再加少量白糖继续用打蛋器打
13.打至蛋白可拉起且不会倒塌或下滑即可
14.取蛋白的三分之一加入蛋黄部分，用平头的铲子，采用上下搅拌的方式搅拌
15.再取三分之一的蛋白加入蛋黄部分，继续采用上下搅拌的方式搅拌
16.最后倒入剩下的三分之一部分蛋白，还是用上下搅拌的方式搅拌好，（三次加蛋白搅拌的时间，最好不要超过2分钟，尽量减少搅拌时间）
17.将蛋糕液倒入电饭锅内胆
18.将内胆放入电饭锅中
19.选择蛋糕功能
20.出锅啦
21.呜呜呜~~~ 发的不是很好，估计可能是我的鸡蛋是从冰箱里拿出来的，太凉了！我还会继续努力哒！
切记鸡蛋不要用直接从冰箱里拿出来的，面粉一定要用低筋面粉，水或者奶类的液体一定尽量少放，5个鸡蛋的话，添加液体类的水或者牛奶最好不要超过50ml为好
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