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自制茄汁带鱼

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自制茄汁带鱼
家居小菜 2017-12-20

自制茄汁带鱼

准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
自制茄汁带鱼做法图解1)

1.将带鱼洗净控水准备

步骤二
自制茄汁带鱼做法图解2)

2.开火上锅,加入适量的花生油,待油温适中,将带鱼放入烹炸

步骤三
自制茄汁带鱼做法图解3)

3.待带鱼两面炸至金黄捞出控油

步骤四
自制茄汁带鱼做法图解4)

4.将油倒出,倒入适量的番茄酱不停翻炒

步骤五
自制茄汁带鱼做法图解5)

5.加入适量的水,大火煮开

步骤六
自制茄汁带鱼做法图解6)

6.煮开后,加入4枚冰糖,并煮开

步骤七
自制茄汁带鱼做法图解7)

7.煮开后,加入控油好的带鱼

步骤八
自制茄汁带鱼做法图解8)

8.小火焖煮5分钟左右即可收汁

步骤九
自制茄汁带鱼做法图解9)

9.收汁后,撒入少量的白芝麻,点缀

步骤十
自制茄汁带鱼做法图解10)

10.装盘出锅

带鱼不可炸的时间太长,番茄的量要掌握好。

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