路过的那家店
2017-11-28
1.准备原料。
2.把娃娃菜洗净后切成粗条，红萝卜与洋葱切丝，小葱切段，蒜子切片，瘦肉切丝放入盐，糖码上味。
3.汤锅内水开后，放入面条。
4.煮熟后，捞出过凉水，沥干水备用。
5.炒锅烧热，放入食用油，接着把葱段，蒜片放入一起煸香。
6.再把肉丝放入翻炒。
7.接着放入红萝卜丝与洋葱丝一起翻炒。
8.再把白菜也放入一起翻炒。
9.炒到有些断生时，把菜拨开，中间放入甜面酱炒香。
10.然后就把面条放入。
11.加入适量的盐，糖，味极鲜，蚝油等调味。
12.大火翻炒至面条干爽。
13.最后放入葱段，翻拌均匀即可。
14.盛入盘中，可以开吃。
炒面时一定要注意白菜容易出水，所以不要急着放入盐。
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