甜味饭菜
2018-02-10
1.茄子去皮后切成薄片。
2.番茄也切薄片。
3.锅中热油爆香蒜米。
4.把番茄放入翻炒出香味。
5.加入茄子片翻炒。
6.如果茄子太干。可以少量加一点点开水。
7.把茄子炒软后加入适量盐。
8.滴入适量生抽翻拌均匀即可。
茄子切片后就要快速炒，放久会氧化的。如果喜欢酸甜味道，可以加点糖。
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