谈吃说菜 2017-11-28

主料

• 苋菜500
• 咸鸭蛋1个

辅料

• 油适量
• 蒜头5颗
• 盐适量
• 味精适量

步骤一

1.苋菜摘好洗净，控干水分；咸鸭蛋（或松花蛋）切丁，蒜头拍碎备用。

步骤二

2.起油锅，下拍碎的蒜头炝锅。

步骤三

3.蒜头呛出香味后，倒入苋菜翻炒

步骤四

4.待苋菜炒至半熟时，加水、适量盐

步骤五

5.加水和盐时，同时放入咸鸭蛋丁，盖上锅盖煮一分半钟

步骤六

6.一分半钟到，开盖加适量味精，喷香扑鼻的上汤苋菜就可以出锅上桌啦

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