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好吃的麻辣藕丁

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好吃的麻辣藕丁
枯萎的叶子 2017-07-31

好吃的麻辣藕丁

这道麻辣藕丁里的营养真的非常丰富,而且它的吃法也是多种多样的,它可以搭配很多的菜炒着吃,比如青椒等常见的食材之类的都可以。有这么多选择给你,为什么不试着做一下呢,挑自己喜欢的食材做自己喜欢的食物,然后享用它,那感觉简直了真的。
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

1.莲藕去皮洗净,切成小丁

步骤二
好吃的麻辣藕丁做法图解2)

2.切好的藕丁放入开水中焯至2分钟后捞出

步骤三
好吃的麻辣藕丁做法图解3)

3.葱叶切成葱花,干红辣椒切成辣椒圈

步骤四
好吃的麻辣藕丁做法图解4)

4.锅内加适量油,放入1小把花椒煸出香味

步骤五
好吃的麻辣藕丁做法图解5)

5.再下入干红辣椒和一半的葱花一起翻炒

步骤六
好吃的麻辣藕丁做法图解6)

6.再下入焯好的藕丁一起翻炒

步骤七
好吃的麻辣藕丁做法图解7)

7.炒1分钟左右时加入少许盐调味,再撒入剩下的一半葱花翻炒几下即可出锅

由于藕丁是焯过水的,因此炒制时间不宜过长,否则口感就不脆嫩了。

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