动人的食谱
2017-12-02
1.五花肉切成肉条，葱、姜、蒜、干辣椒切好备用。
2.木耳泡发，洗净后，去除根部。
3.烤麸洗好，切成块状备用。
4.青、红辣椒切成块状备用。
5.油热后，先把葱、姜、蒜、干辣椒放进去爆香，接着把五花肉放进去翻炒。
6.加入开水，没过五花肉，放入一些老抽和几粒冰糖，然后盖上锅盖煮15分钟左右。
7.然后把黑木耳和烤麸放进去一起煮，加点盐进去。
8.快熟的时候，把辣椒放进去焖一下，就可以吃了。
肉炒好后加的水是沸水，水要稍微多加点，放烤麸和黑木耳的时候就不用再加水进去了。
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四喜烤麸