1.准备好金针菇、红辣椒和青辣椒、小葱和大蒜子。
2.将辣椒洗干净,切成小块,红辣椒和青辣椒可提高菜的美观。
3.再将金针菇洗干净撕成小条,并在锅中放入油轻轻翻炒。
4.金针菇翻炒半熟时,放少量的盐,并出锅放入碗中。 再将辣椒和大蒜子翻炒。
5.翻炒半熟时,可更具个人口味放生抽。
6.再将炒熟的配料,浇在之前炒好的金针菇上面。
7.最后撒上少许的葱,来提高菜的香味。
金针菇时也可不撕的太散炒哦!可以撕成两大半炒,出锅是就更叫美观的。
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