外婆的小厨房
2017-11-28
1.新鲜竹笋用水煮一开，焯去涩味
2.五花肉和竹笋均切成小块备用
3.热锅下油，炒香五花肉
4.放适量姜片和八角
5.放适量老抽调味
6.慢炒，让五花肉均匀上色
7.倒入切好的竹笋
8.加适量清水盖上锅盖焖煮五分钟以上
9.煮到五花肉软烂即可
10.加适量盐调味
11.收汁出锅
如果喜欢吃辣，还可以加适量尖椒调味。
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