开心果味
2017-11-28
1.猪瘦肉切小丁，生姜切片
2.皮蛋剥皮洗净
3.皮蛋切小块
4.大米洗干净
5.加入煮饭用水2倍以上的水量
6.倒入皮蛋，瘦肉，生姜开火煮（用筷子搅散肉末，防止熟后成结大块）
7.煮开后用汤勺撇去浮沫
8.煮20分钟即可，至大米煮软烂
9.出锅撒上胡椒粉即可
一锅煮比较容易入味，一粒粒米饭都有皮蛋和瘦肉的香味
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