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鲜香的花式馒头

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鲜香的花式馒头
就喜欢吃 2017-11-25

鲜香的花式馒头

准备时间:30分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一

1.酵母粉用温水化开

步骤二

2.面粉中慢慢加入酵母水和成面团,并盖上保鲜膜饧发

步骤三

3.这是饧发后的面团

步骤四

4.揉匀后再次饧发一会儿

步骤五

5.将可可粉放入小碗中,加入白糖

步骤六

6.倒入少许水调成可可糊

步骤七

7.取一半面团放入可可糊

步骤八

8.揉匀成可可面团

步骤九

9.将原色面团和可可面团分成等份

步骤十

10.取一原味面团用手按扁

步骤十一

11.将一可可面团放在原味面团上

步骤十二

12.慢慢将可可面团包住

步骤十三

13.收口朝下,滚圆

步骤十四

14.用刀在上面划一十字

步骤十五

15.摆入笼屉内

步骤十六

16.大火蒸12分钟,再虚火3分钟,揭锅,开花啦

花色可以根据自己喜好选择其它食材;切十字时一定要将原色表层划透,蒸制后才能出现开花的样式。

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