蕾拉雪萝卜
2017-11-28
1.和面，面比面条的面要软些。和面和的好，要达到三光：手光、面光、盆光。
2.将面擀成圆饼状，大约7mm厚。
3.将圆饼上撒上半小勺食盐，半勺食油。
4.将食盐和油抹匀，撕开个小口将面饼叠起，最后形成一个三角形。
5.将三角揉成，再擀成5mm左右的面饼。
6.将饼铛上刷上油。
7.将面饼放入饼铛。
8.盖上盖子。
9.等待数分钟，将上面一面刷上油，再盖上盖子。。
10.等待数分钟，烙饼就熟了。
烙饼对和面和火候要求很高，慢慢摸索就可以掌握好的。
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家常烙饼