糖醋小廊
2017-11-28
1.用稍烫点的水和面，最少醒30分钟，葱洗净切碎
2.将醒好的面团揉成两份
3.将其中的一个面团用擀面杖擀开成长方形
4. 撒上少许盐后，将切好的葱花撒在饼皮上，再撒上五香粉和胡椒粉
5.将饼皮从一侧卷起，卷到另一端末尾成长条状
6.分成两段，将每段两边捏住
7.两只手捏住两端,向相反的方向拧两下， 从上向下摁下成小圆饼
8. 小圆饼放置一边松弛十分钟,用擀面杖再擀一下成薄饼胚
9.放到电饼铛中，烙一会儿
10.翻面，刷油，再烙一会儿
11.两面微黄就可以了，切好，装盘
1、面和的要软一些2、烙一会儿，翻面在刷油的好处是从里到外受热均匀
葱花饼