1.猪肉切成丝后加入一个鸡蛋和少许盐搅拌均匀。
2.大葱切成葱段。
3.锅中热油爆香蒜米后把猪肉丝倒入锅中。
4.快速滑炒开肉丝。
5.淋入适量老抽。
6.加入少许生抽。
7.把炒好的肉丝倒在之前切好的葱丝上面。
8.豆皮切成一小张的长方形。
9.拿一张豆皮放点肉丝,放几根葱丝卷起来吃。
炒肉丝的时候可以把老抽换成豆瓣酱。豆皮要选用没有咸味的哦。
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