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蚝油茄子

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蚝油茄子
爱做饭的宝宝 2018-01-01

蚝油茄子

准备时间:0分钟 烹饪时间:25分钟
步骤一

茄子洗净切长条,放入淡盐水中泡一会。捞出控净水。尖椒切成几段即可。胡萝卜和土豆切小块。

步骤二

锅中加油,烧到五六成热,下茄子炸熟,捞出。再炸尖椒,炸软即可。胡萝和土豆也炸熟。

步骤三

放入蚝油两勺,味精,少许盐。拌匀,洒上香菜即可。

要少放盐,因为蚝油本身就很咸了。

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