茂茂爱厨艺
2017-11-28
1.鸡洗净
2.鸡身抹酒
3.准备姜黄粉，胡椒粉，盐，味精
4.搅匀
5.抹在鸡身，鸡肚上
6.鸡肚放入姜片，腌1小时
7.风干3小时以上
8.锡纸上刷油包鸡
9.包好
10.锅里炒烫盐
11.砂锅倒入盐，放入鸡，再倒入盐
12.关盖小火焗15分钟，翻面再焗15分钟
13.准备香油
14.刷在焗好的鸡身上完成端出
小火焗
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