一晚清粥
2017-11-28
1.面粉加入适量水搅拌成棉絮状
2.和成光滑面团醒15分钟
3.揉成长条状醒15分钟
4.将面分成三个剂子
5.取其中一个，揉成长条状
6.擀成长方形面片
7.用毛刷在上二分之一的地方刷油
8.对折
9.从右侧向左侧卷起
10.卷好的样子
11.拿起，按扁
12.依次做好后，擀成饼状
13.盆中打入一个鸡蛋
14.平底锅烧热倒入少量油
15.放入饼胚
16.煎至两面金黄
17.从一侧用铲子插中间
18.加入鸡蛋，煎熟即可
用刷子刷油是保证饼分层的关键，这样有利于鸡蛋的灌入~
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