1.淡奶油倒入大盆
2.加入牛奶
3.加入砂糖隔水加热至溶化
4.加入蛋黄搅拌均匀
5.筛入低粉搅拌均匀
6.把蛋挞液过滤。
7.蛋挞皮拿出来解冻5分钟
8.倒入蛋挞液8分满。
9.210度预热烤箱,上下火,中下层 25分钟。
1、砂糖液可以直接电池炉小火慢慢加热。更方便。2、蛋挞耶一定过筛,这样才细腻。
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