1.油菜择洗干净用冷水浸泡10分钟。
2.香菇洗干净入煮锅焯水。
3.起油锅,葱姜末入锅煸香。
4.油菜入锅炒。
5.香菇入锅炒。
6.加盐、味精炒,视情况淋少许水淀粉。
7.炒均匀即可出锅装盘。
此菜清淡,不宜添加多种调味品。
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