1.准备好原材料。
2.容器放入玉米油,加入蛋液搅拌均匀,再放入牛奶搅拌均匀。
3.低粉、糖粉、泡打粉、奶粉过筛加入液体中,放入盐。刮刀上下翻拌均匀。
4.轻轻和成面团,放保鲜袋中,入冰箱冷冻1小时。
5.取出后分割成小球,7-8克左右,我做了40个。
6.压扁,中间用筷子粗的一头戳出凹的洞,放少许果酱,我用了买的黄桃芒果味的。蓝莓、草莓果酱什么的都可以。
7.烘烤。烤箱预热,我家是180°烤15分钟。
1果酱随意,用现有的或者自己喜欢的。2烘烤要看各自烤箱的情况和饼干的大小。3放果酱的凹痕最好深一点,大一点,我这个太小果酱有流出来的==4随手放了一点儿可可粉进去了,所以饼干颜色有点棕。
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