1.买来的白豆腐干和萝卜干都切成小丁 ,五花肉打成末
2.放入500克油将肉末煸干 炒散
3.肉沫煸干后放入白豆腐干丁继续煸炒 现在开始要用小火了 不然会粘锅的
4.这个时候要加入 耗油 老抽 辣椒粉 胡椒粉 盐 白砂糖 还有豆豉 用小火慢慢翻炒
5.最后放入萝卜干丁和味精继续用小火煸炒 要勤翻炒 不要偷懒哈 不然下面就要粘锅了
6.好了 盛出来了 每次我都会多做些 分些给朋友们 这些材料 我大大小小的玻璃罐子 装了7.8罐
白豆腐干和萝卜干一定要切成好小好小的丁噢不要怕累越小越好还有的是一定要用小火火大了会粘锅的咸淡你自己尝吧
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