冰山雪莲 2017-11-28

主料

• 瘦肉100
• 青椒3个

辅料

• 油适量
• 姜5片
• 蒜两瓣
• 生抽5ml
• 淀粉3
• 胡椒粉3
• 料酒适量
• 盐4
• 鸡精适量

步骤一

1.材料备齐，猪肉切好，加入淀粉料酒腌制10分钟。青椒切滚刀块，姜蒜切好

步骤二

2.坐锅爆香姜蒜

步骤三

3.把肉在锅里面滑一下变色就赶紧捞出

步骤四

4.锅里再放油大火爆香炒青椒。炒至段生就行

步骤五

5.加盐

步骤六

6.放生抽

步骤七

7.把刚才滑出的肉倒进去一起大火翻炒

步骤八

8.撒点胡椒粉

步骤九

9.来点鸡精就能装盘了

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