豆芽菜妹纸
2017-11-28
1.将咖哩粉用水调好
2.葱段打花刀
3.螃蟹洗干净控水
4.将控好水的螃蟹从中间切开，一分两半
5.锅内入油烧热，然后将葱姜放进锅内炒出香味
6.将螃蟹倒入炒好的葱姜油， 大火翻炒至变色
7.将调好的咖哩汁倒入锅中翻炒均匀，然后加少量的水炖煮
8.汤变的浓稠即可出锅
泰式的咖喱蟹，在做的过程中蟹都需要用油炸，但是因为小海蟹的个头比较小，很容易入味也很容易熟，所以直接就炒了，秋天干燥不油炸也可以避免上火，除了咖喱不用放其它任何的调料。
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咖喱蟹