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味道不错的猪肉炖粉条

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味道不错的猪肉炖粉条
一杯两盏淡酒 2017-11-28

味道不错的猪肉炖粉条

准备时间:20分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一
味道不错的猪肉炖粉条做法图解1)

1.准备好食材

步骤二
味道不错的猪肉炖粉条做法图解2)

2.猪肉放锅里.加入姜片.料酒煮10分钟

步骤三
味道不错的猪肉炖粉条做法图解3)

3.红薯粉用冷水泡软

步骤四
味道不错的猪肉炖粉条做法图解4)

4.把焯过水的猪肉捞出

步骤五
味道不错的猪肉炖粉条做法图解5)

5.稍凉后切成小方块

步骤六
味道不错的猪肉炖粉条做法图解6)

6.锅里放少许油

步骤七
味道不错的猪肉炖粉条做法图解7)

7.油五成热时下入猪肉煸炒

步骤八
味道不错的猪肉炖粉条做法图解8)

8.再下入姜片.大葱.八角.香叶.草果煸炒出香味

步骤九
味道不错的猪肉炖粉条做法图解9)

9.调入生抽.老抽.料酒冰糖炒匀

步骤十
味道不错的猪肉炖粉条做法图解10)

10.加入清水煮开

步骤十一
味道不错的猪肉炖粉条做法图解11)

11.倒入炖锅加入酸箩卜.加入没过猪肉的水.大火烧开.改小火慢炖1小时

步骤十二
味道不错的猪肉炖粉条做法图解12)

12.把泡软的粉条用手或剪刀剪成合适的长段

步骤十三
味道不错的猪肉炖粉条做法图解13)

13.猪肉炖熟后.放入泡软的红薯粉.煮2分钟.调入盐和鸡精

步骤十四
味道不错的猪肉炖粉条做法图解14)

14.倒入碗里撒上葱花就可以吃了

1.红薯粉如果是冷水泡的话.就可以入锅煮2-3分钟.如果用热水泡就不能煮太久.一般30秒至1分钟就可以了.2.酸箩卜从泡菜坛里拿出来是很酸很咸的.切片后冲洗两遍才不会那么酸.咸

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