白灼花心才 2017-12-30

主料

• 芋头250g
• 红薯250g
• 紫薯250g

辅料

• 木薯粉300g
• 地瓜粉150g
• 糖100g

步骤一

1.芋头、紫薯、红薯去皮切成小块，放入蒸锅中蒸熟。

步骤二

2.把蒸熟的芋头、紫薯、红薯加糖分别捣成泥 捣成泥的芋头、紫薯、红薯分别加入100g木薯粉、50g地瓜粉，揉至不粘手。

步骤三

3.成团。

步骤四

4.面团揉成长条，切小块。

步骤五

5.做好芋圆后开始煮至。水开后，倒入芋圆，大概3分钟左右，等芋圆浮上来就可捞上来 ，如果想要更Q弹的感觉可放置冷水中泡几分钟。

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