荷包蛋2 2017-11-28

主料

• 青椒500
• 豆鼓100

辅料

• 鸡精适量
• 香辣酱适量
• 香醋适量
• 盐适量
• 生抽适量
• 葱适量
• 蒜适量
• 姜适量
• 油适量
• 白糖适量

步骤一

1.准备好食材

步骤二

2.青椒用淡盐水浸泡15分钟.以去除上面的有毒物质

步骤三

3.用清水冲洗两遍.然后用厨房用纸擦干上面的水分

步骤四

4.平底锅放油.

步骤五

5.下入青椒用小火慢慢煎

步骤六

6.煎至青椒变色变软.捞出装盘里

步骤七

7.锅里留底油

步骤八

8.下入葱姜蒜爆香

步骤九

9.放入豆鼓炒香.

步骤十

10.再下入青椒翻炒均匀.调入盐.生抽.白糖.香醋.香辣酱.鸡精炒匀即可出锅

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