1.里脊肉切丝。
2.加黑胡椒粉、淀粉、料酒、盐,拌匀腌一小会。
3.尖椒、胡萝卜、香菜、葱姜切丝,香菜忘拍了。
4.锅内放油烧热,将肉丝炒至变白,加入一点酱油,将切好的辣椒、香菜、胡萝卜、葱姜丝倒入,翻炒片刻加盐,出锅。
5.成品
肉提前腌一下,会比较入味。
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