1.芹菜洗净切段
2.胡萝卜洗净去皮切条
3.五花肉切片
4.葱姜蒜小辣椒切碎
5.锅内放油,放入五花肉煸炒出油脂
6.放入葱姜蒜小辣椒炒香
7.放入胡萝卜翻炒至软
8.放入芹菜翻炒,调入盐和鸡精即可
胡萝卜里的营养素属于脂溶性物质,所以先炒胡萝卜再炒芹菜,对于营养充分利用很有帮助。
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