黄瓜拌饭
2017-08-11
1.羊肉洗净，跑一会，去血水。
2.面条准备好。
3.干辣椒，生姜，大葱，八角，桂皮，准备好。
4.热锅，加入清水，把羊肉放入锅中。
5.焯去血沫。
6.重新起锅，加入清水，把焯好的羊肉洗净，然后把羊肉，干辣椒，生姜，大葱，等配料，放入锅中，大火煮。
7.大火煮开。
8.把煮好的羊肉汤乘出来。
9.把煮好的羊肉捞出来，切成肉丝。
10.重新起锅，把煮好的羊肉汤，适量的倒入锅中。
11.加入切好的羊肉。
12.加入粉条。
13.等火开后，加入适量的面条，大火煮开。
14.出锅前，加入适量的盐和味精调味就可以了。
做好的汤面，可以适量加入老干妈辣椒酱，味道更棒。
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