1.白茄子
2.把茄子一条分成四小条,泡水,沥干
3.上锅蒸15分钟
4.蒸好之后把盘子的水倒掉
5.蒜头和肉末
6.生粉勾芡
7.只要一点点的油就可以了哦!
8.下油,爆香蒜头和肉末一起炒 加入酱油 生粉勾芡倒入
9.煮到有点稠稠的感觉 把茄子倒入翻炒一下
10.可以装盘了咯!
要买这种白色的茄子哦,白茄子很香,也比较容易熟
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