桂花糕点
2018-03-03
1.准备所有食材。莲子要提前浸泡一夜。
2.黑米提前用冷水浸泡30分钟。
3.香大米洗净和黑米同时放在锅里。
4.山药洗净切小丁。
5.加冷水煮开，中火煮20分钟。
6.放入莲子煮10分钟。
7.再放入山药一同煮。
8.煮至山药和莲子软烂，粥粘稠时关火，即可食用。
黑米不易煮烂，要提前浸泡30分钟，也可以浸泡时间长一点，煮出来口感更佳。山药要买本山药，煮出来的口感会软糯，入口即化。莲子最好浸泡一夜，煮出来的口感会山药一样。黑米里最好加上香大米一起煮，煮好的粥会很粘稠，吃起来回味无穷。
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