1.鸡翅洗净,斜切两刀,以方便入味。
2.葱姜切片备用
3.锅内烧开水,加料酒,倒入鸡翅焯水,去腥。
4.锅内放油,倒入鸡翅煸炒。
5.加入可乐,葱、姜、盐和八角,加一点老抽。
6.大火烧开5分钟后,中火收干汤汁,香甜的可乐鸡翅出锅啦。
可乐别太少,否则就不甜了。再就是加八角,味道才更好吃,加一点老抽调色。
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