1.鸡肉洗净切块
2.香菇提前泡好,泡30分钟以上
3.生姜切片
4.凉水锅倒入鸡块香菇和生姜开火煮
5.煮至水开,去除浮沫转小火继续煮30分钟
6.出锅前加入适量盐
7.加适量胡椒粉搅拌均匀
8.盛出撒上葱花即可
1、冷水锅下肉煮出的汤比较鲜美。2、加上胡椒粉,汤喝起来更加美味。
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