1.鸡肉洗净切小
2.生姜切丝
3.大葱切花
4.栗子去皮
5.鸡肉焯水后备用
6.热锅凉油,爆香葱姜花椒八角
7.下入适量生抽炒香
8.加入适量水
9.下入焯好的鸡肉,大火烧开十分钟
10.下入栗子继续焖30分钟
11.出锅前调入适量的盐,装盘开饭吧
栗子剥壳后的内皮很难去除,用开水烫过以后再去除就很方便了。
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