我家的美食
2017-11-28
1.准备好上述所说材料
2.把苦瓜洗干净，切开2半
3.把苦瓜的子用勺子刮出来
4.苦瓜切成碎粒，越碎越好
5.打2个鸡蛋仔碗里面，待用
6.把鸡蛋，苦瓜放在一起
7.搅拌均匀后，加糖，盐，根据自己的口味去添加，适量就可以了（其实还可以加香菜的，味道会很特别，这次我没有买到香菜，所以没有加）
8.锅洗干净，放油，倒一半搅拌均匀的苦瓜鸡蛋进去，我每次都是分开2次煎的。
9.煎到表面呈金黄色，就可以上锅了
有时间，也可以把切碎的苦瓜先用盐搅拌一下，这样可以除去苦的味道
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