会做菜的鱼 2017-01-22

主料

• 杏鲍菇200g
• 香肠150g
• 豆腐250g
• 猪肉500g
• 洋葱150g
• 胡萝卜100g
• 圆椒50g

辅料

• 味极鲜适量
• 盐适量
• 烧烤料适量
• 油适量
• 淀粉适量
• 薄荷适量

步骤一

1.猪肉切成片，加入烧烤料、淀粉和薄荷叶

步骤二

2.戴上手套把猪肉和调料抓匀，腌制半小时以上入味

步骤三

3.杏鲍菇切片、胡萝卜切片、圆椒切小块、洋葱切块，放在一起用盐和油拌匀

步骤四

4.豆腐是我事先切小块晒干的，和切好的香肠一起，用烧烤料和油腌一下

步骤五

5.把以上菜蔬用签子串好

步骤六

6.烤炉加热后，把烤串放烤盘上烤。我试过用烤网，但那样容易起烟，在室内烤对空气不好。烤的过程中隔一会儿要翻转一下，避免烤焦

步骤七

7.烤好的什锦串放盘里，请享用吧

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