会做菜的鱼
2017-12-15
1.鸡蛋打好在碗中备用
2.豆腐切成小碎丁，步骤是先切成片状，再切成丝，最后切成丁状
3.把豆腐倒入鸡蛋碗中搅拌
4.荠菜捡好洗净，凉干备用
5.撒盐到豆腐和鸡蛋碗中一起搅拌
6.顺时针慢慢拌匀
7.锅里热油
8.把豆腐和鸡蛋液放进去翻炒
9.把鸡蛋豆腐炒至水份干掉即可
10.大葱切碎
11.把碎葱拌入鸡蛋豆腐块中
12.把荠菜也切碎，然后一起放进锅里。加入适量的香油
13.加入包子饺子料增加鲜味
14.再加两勺盐
15.加入些味精
16.最后用筷子和铲子搅拌均匀，使其加的佐料都可以渗入到菜里
17.盛起来到小盆子里准备开始包了
18.买好的饺子皮，两侧沾水
19.中间添加适量的馅料
20.慢慢卷起来，把两侧一捏，再交和捏一下上面，就可以
21.像这样，很简单的一个饺子包成功了
22.等饺子包好了，坐锅添水烧开
23.放入饺子，等锅开后，加入一勺凉水，再滚开，这样反复三次，等饺子浮起来，就可以用捞子捞起来了。
包的时候，馅料有些出水，如果不喜欢出水的感觉，可以炸些粉条剁碎后加入馅料中，这样更容易包
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荠菜饺子