1.面粉发酵到这种程度就可以了
2.加点食用碱,一面酸掉。
3.搓成长条
4.切成剂子
5.擀出厚点的包子皮
6.包上馅料就可以上锅蒸了
1、面粉发酵如果没来得及包,隔天可以加点碱,以免蒸出的面食发酸2、包子皮要厚一些
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