创意发糕
2017-11-28
1.芋头去皮洗净，切小粒状，香葱切葱花待用
2.腊肠切小粒状
3.锅中放少许油，倒入芋头和腊肠翻炒
4.加入适量酱油，翻炒均匀
5.加入半茶匙盐
6.加入适量胡椒粉翻炒匀
7.倒入淹没过芋头的水量，中小火焖煮熟
8.粘米粉入盘里，加入100ml的凉水调成糊状，剩下180ml的水烧开
9.加入2茶匙左右的盐
10.适量五香粉拌匀
11.倒入开水，边倒边搅拌
12.倒入芋头腊肠
13.准备一个大盘子，扫一层油，倒入芋头粉浆，撒上葱花，放入蒸锅内，上汽后中火蒸制40分钟
14.蒸熟的芋头糕用小刀切块
15.装盘食用
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