小兔快跑
2018-02-14
1.西红柿开水烫一下，去皮
2.菠菜清洗干净切碎，西红柿切丁
3.鸡胸肉切片，料酒加水煮开焯熟
4.撕成均匀鸡丝
5.面粉加入一个鸡蛋的蛋清，加少许盐，蛋黄留后用
6.加适量清水，打成面糊，以提起筷子面糊会往下掉为准
7.热油，倒入西红柿翻炒
8.待西红柿炒出汁水后，倒入适量清水煮开
9.把面糊倒在下面漏勺里，上面用勺子轻轻压制，面糊就会从漏勺小眼里往锅里掉
10.面糊掉锅里，成形为疙瘩后，倒入鸡丝
11.倒入打匀的蛋黄液
12.加盐调味
13.撒入菠菜，均匀翻拌几下，就可以出锅享用了
1，面糊里放个蛋清，这样的面疙瘩成色更白，口感更Q滑，更劲道。2，用这个方法做面疙瘩，屡试不败，就是第一次做的时候别慌手脚，别漏的满地板都是。
炝拌甘蓝，甘蓝是我们日常生活中非常普通又常见的一道食材，可别…
烤鱼，是将鱼烤制后再炖煮的一种食物，我们经常听说的一种烤鱼是…
凉拌猪皮爽脆可口，而且猪皮的脂肪含量仅仅是猪肉的二分之一，怕…
茄子是一种十分具有营养的蔬菜，它具有清热解毒，降低胆固醇等多…
翡翠白玉羹