长不大的蘑菇
2018-02-02
1.食材：核桃仁和大沙虾。
2.核桃仁洗净，用滚水浸泡10分钟。
3.用牙签挑去皮。
4.放入碗中待用。
5.沙虾洗净，去壳，用刀在虾身上划一刀，去肠。
6.放入少许的食盐腌制10分钟。
7.预备芡汁（适量的粟米粉、胡椒粉和清水拌匀）。
8.热锅，倒入适量的橄榄油。
9.放入虾仁。
10.煸炒断生。
11.放入核桃仁。
12.倒入芡汁。
13.煸炒收汁，熄火盛出。
核桃过量食用容易导致摄入油脂过高，所以不宜过量食用。
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