1.把面粉放入盆中。
2.放入适量的白砂糖。
3.加入酵母
4.用适量的清水倒入面粉中,搅成面穗子。
5.和成光滑的面团
6.当发酵至原来的2倍大,用手指戳面团不回弹即表示发酵成功。
7.接着取出排气,然后再分成大小等分的小剂子。
8.擀成面皮。
9.放入红豆馅。
10.团成包子,放在芭蕉叶上面。
11.摆入蒸锅进行二次发酵。
12.当面团发酵至原来的2倍大时,开火蒸25分钟。
13.可以喽,开吃吧,明天的早餐就是它了~
包子蒸好后,不要急着揭开锅盖,让它在锅内焖三分钟,以防回缩。
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